Перець Мата Харі

Перець Мата Харі — це ранньостиглий гострий сорт, призначений для вирощування як у відкритому, так і в захищеному ґрунті. Рослини компактні, прямостоячі, висотою від 100 до 120 см, з напіврозлогою формою куща та середнім зеленим зморшкуватим листям. Плоди мають хоботоподібну форму, довжиною близько 12 см і діаметром приблизно 2 см, із товщиною стінки 2 мм. У технічній стиглості вони світло-зелені, а в біологічній — насичено червоні. Маса плоду становить від 20 до 30 грамів. М'якоть відрізняється сильною гостротою, що робить цей сорт затребуваним для споживання у свіжому вигляді та для переробки, включаючи маринування.

Сорт Мата Харі відрізняється високою врожайністю — до 3,1 кг з квадратного метра при вирощуванні під плівковими укриттями. Він посухостійкий і потребує хорошого освітлення для повноцінного розвитку. Плодоношення настає через 110-115 днів після посіву. Для успішного вирощування рекомендується висівати насіння після загрози заморозків, коли ґрунт прогріється до 10-12 градусів Цельсія, з глибиною посіву 1-3 см і схемою посадки 50 х 60 см, що забезпечує оптимальну густоту — близько 4 рослин на квадратний метр. Догляд включає своєчасний полив, підживлення та розпушування ґрунту.

Перець Мата Харі користується постійним попитом завдяки своїм високим товарним якостям і гарному смаку. Він стійкий до хвороб, що полегшує догляд і підвищує стабільність врожаю. Цей сорт рекомендований як для фермерів, які вирощують невеликі обсяги, так і для досвідчених садівників, які цінують поєднання раннього достигання, високої врожайності та гострого смаку.