Перець Кавалер

Перець сорту Кавалер являє собою ранньостиглу рослину з напіврозлогим кущем висотою до 60 см, вкритим зеленим листям зі слабо вираженою зморшкуватістю. Цей сорт відрізняється стійкістю до більшості хвороб і шкідників, що робить його надійним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах, включаючи регіони з суворим кліматом. Кавалер підходить для культивування як у відкритому ґрунті, так і в теплицях, віддаючи перевагу сонячним ділянкам із легкими родючими нейтральними ґрунтами.

Плоди перцю Кавалер мають класичну конусоподібну форму та середню вагу близько 77-80 г, при цьому окремі екземпляри можуть досягати 200 г. У технічній стиглості вони мають зеленувато-біле забарвлення, а в біологічній зрілості набувають насиченого пурпурно-червоного кольору з блискучою поверхнею. Товщина стінки плоду становить 4,5-4,9 мм, м'якоть дуже соковита та ароматна, що робить перець ідеальним для вживання у свіжому вигляді, використання в салатах, приготуванні різних страв і для зимових заготовок. Щільна шкірка плодів забезпечує хорошу транспортабельність.

Вирощування сорту Кавалер здійснюється розсадним способом: насіння висівають у лютому в посівні ящики з ґрунтовою сумішшю на глибину не більше 1 см, при температурі 23-25°С. Розсаду висаджують у відкритий ґрунт на початку червня з інтервалом 40х40 см. Рослина віддає перевагу нечастому, але рясному поливу теплою водою та добре реагує на азотні підживлення. Врожайність сорту варіюється від 170 до 299 центнерів з гектара, що підтверджує його високу продуктивність і адаптивність.