Перець Какаду — це високопродуктивний гібрид ранньостиглого та середньопізнього строку дозрівання, призначений для вирощування переважно в плівкових і скляних теплицях. Рослини досягають висоти до 1,5 метра, мають розкидисту форму і середню облиственість, що забезпечує хороше провітрювання та освітлення плодів. Кущі сильнорослі, чашоподібні, потребують регулярного поливу теплою водою та підживлення комплексними добривами для досягнення максимальної врожайності. Гібрид стійкий до шкідників і хвороб, що полегшує догляд і підвищує якість урожаю.
Плоди перцю Какаду великі, видовжено-циліндричної або дзьобовидної форми, з масою від 200 до 500 грамів і довжиною від 14 до 30 сантиметрів. Товщина стінки становить 6-8 мм, що надає плодам м'ясистості та соковитості. У технічній стиглості плоди мають темно-зелене забарвлення, а в біологічній — яскраво-червону або жовту глянцеву поверхню. М'якоть солодка, ароматна, що робить цей перець чудовим вибором для споживання у свіжому вигляді, а також для приготування салатів, супів і маринування.
Посів насіння рекомендується проводити в кінці лютого — початку березня з густотою посадки 3-4 рослини на квадратний метр. Плодоношення починається через 100-130 днів після появи сходів, залежно від умов вирощування та сорту. Врожайність становить від 2,5 до 3 кілограмів з однієї рослини або 8-10 кілограмів з квадратного метра. Завдяки своїм смаковим якостям і високій продуктивності, перець Какаду є чудовим вибором для тепличного вирощування та домашнього городництва.
