ГА́РЯЧЕ СЕРЦЕ

Гаряче серце — це новий скоростиглий сорт гострого перцю, призначений для цільноплідного консервування та приготування гострих соусів. Плоди цього сорту невеликі, що нагадують вишні, з масою від 20 до 25 грамів. Збір врожаю відбувається через 110-120 днів після появи сходів, коли плоди досягають біологічної стиглості та набувають насиченого темно-червоного кольору.

Особливістю сорту є висока гострота плодів, яка сягає 50 000-60 000 одиниць за шкалою Сковілла. Найбільша концентрація пекучих речовин зосереджена у внутрішній перегородці (плаценті) з насінням, що надає перцям характерного гострого смаку. Завдяки цьому Гаряче серце ідеально підходить для домашньої кулінарії, особливо для приготування гострих соусів та консервування цілком.

Рослини сорту відрізняються стійкістю до комплексу захворювань, що сприяє стабільній врожайності. У тепличному господарстві з одного квадратного метра можна зібрати до 3 кілограмів плодів. Цей сорт стане чудовим вибором для тих, хто цінує гострий смак і хоче отримати якісний урожай для різних кулінарних цілей.