Пайза (Echinochloa frumentacea) – однорічна трав’яниста культура з родини мятликових, відома також як японське просо або ежовник хлібний. Рослина досягає висоти від 0,8 до 2,2 м і характеризується інтенсивним кущінням, що робить її цінним джерелом зеленої маси та сіна.
Сорт «Гулливерия» належить до пізньостиглих видів пайзи. Стебло рослини довге й товсте, висота досягає 150–200 см, а кущ прямостоячий із середньою густотою кущіння. Листки світло‑зелені, ланцетні, широко‑загострені, без язичка, злегка нахилені. Волоть яйцеподібно‑еліпсоїдна, довжиною 14–20 см, із короткою шийкою; колоски безості, а лусочки при дозріванні набувають світло‑бурого кольору.
Зернівка округла, зерна мають середню плівчастість (18,4 %) і містять 13,8 % білка, 6,3 % жиру. Середня врожайність сухої речовини становить близько 216 ц/га, а насіння – 28,9 ц/га. Завдяки високому поживним складом пайза широко використовується як зернова та кормова культура, а також у харчовій промисловості для виробництва різних продуктів.
Пайза цінується за стійкість до різних кліматичних умов і здатність швидко рости, що робить її привабливою для фермерів, які прагнуть підвищити продуктивність сільськогосподарських угідь. Сорт «Гулливерия» забезпечує стабільний урожай і високий вміст білка, що особливо важливо при виробництві кормів для худоби та харчових продуктів.
