Обліпиха Сократівська

Сократівська – сорт обліпихи (Hippophae rhamnoides L.), визнаний за високу врожайність і якість плоду. Кущ сильнорослий, середньорозлогий, заввишки до 5 м, з товстими прямими пагонами без шипів. Листя велике, зелене, злегка блискуче, шкірясте й гладке, що забезпечує хорошу фотосинтезу та стійкість до несприятливих умов.

Ягоди сорту середнього розміру, овальної форми, помаранчево‑червоного кольору, соковиті та щільні. Всередині – кисло‑солодкий смак із середньою товщиною шкірки. Вміст цукру 5,3 %, кислоти 1,7 % і вітаміну С від 106 до 125 мг/100 г роблять ягоди цінним джерелом антиоксидантів. Олія в ягодах становить близько 5 %, а каротин – 34,9 мкг.

Врожайність досягає 93 ц/га, а плодоношення починається вже з третього‑четвертого року після посадки. Сорт стійкий до спеки та посухи в помірному ступені, морозостійкість середня, що дозволяє вирощувати його як у південних, так і в північних регіонах. Плід можна використовувати для консервації, приготування соків, компотів та інших харчових продуктів завдяки своєму насиченому смаку й високим поживним властивостям.