Байкальський Рубін

Облепиха «Байкальський рубін» – ранній сорт, виведений у Донському господарстві та відібраний серед дикорослих заростей у Бурятії. Кущ висотою до 1 м з компактною кроною, слаборастящий, але при цьому стійкий до холоду до –45 °C. Колючки на гілках невеликі, що полегшує догляд і збір врожаю.

Плоди середнього розміру (0,5–0,8 г), овальні з червоно‑помаранчевою шкіркою та світлим нальотом. Смак кисло‑солодкий, соковита м'якоть, а у складі – цукрів до 7 %, кислот до 1,5 %, вітамін С 200–270 мг/100 г, олія до 5 % і каротиноїди до 26 мг/100 г. Завдяки таким властивостям плоди підходять для приготування соку, компоту, джему та інших продуктів.

Врожайність становить близько 7–8 кг на кущ при схемі посадки 3 х 1,5 м, що еквівалентно приблизно 15 т/га. Сорт легко вирощується в помірних кліматичних умовах: потрібне сонячне місце, рихлий родючий грунт і регулярна обрізка двічі на рік для підтримки форми. Шкідники (щитівкові комахи, павутинний кліщ) можна контролювати народними засобами, а хвороби зазвичай не проявляються. Сорт відрізняється низьким ростом, слабкою колючістю та високою врожайністю, що робить його зручним вибором як для садівництва, так і для комерційного виробництва.