Облепиха «Перчик» – середньо‑рослий кущ висотою до 3–4 м, якщо не обмежувати ріст обрізанням. Листки лінійні, довжиною до 8 см і шириною близько 0,8 см, а на гілках росте помірна кількість колючок, що робить рослину непоганим варіантом для садів з відкритими ділянками.
Плоди сорту «Перчик» мають яйцеподібну форму, яскраво‑оранжевого кольору і блискучу поверхню. Середня вага однієї ягоди становить 0,5–0,6 г. Вони мають кислий смак з характерним ананасовим ароматом, що робить їх популярними як у свіжому вигляді, так і для переробки в морси, соки, желе, варення або сушені продукти.
Сорт відрізняється високою зимостійкістю і підходить для вирощування на сонячних відкритих ділянках. Рослина віддає перевагу легким повітропроникним ґрунтам з pH 6,5–7; не переносить високий рівень вологості ґрунту. Посадка здійснюється навесні або восени, а догляд включає помірний полив і підживлення азотними добривами на початку літа, а в другій половині літа – фосфором і калієм. Розмноження найчастіше проводиться живцюванням, відводками або прикореневою порослю.
