Водоспад Жовтий

Фасоля сорту Водоспад Жовтий являє собою ранньостиглий високоврожайний спаржевий сорт, який досягає технічної стиглості через 45-50 днів після сходів. Рослина високоросла і в’юнка, сягає висоти до 250 см, що вимагає обов’язкового використання опори для правильного розвитку. Листя у рослини зелене, зморшкувате і середнього розміру, а квітки дрібні та білі. Насіння середнє за розміром, білого кольору і ниркоподібної форми.

Біб цього сорту світло-жовтий, слабозігнутий, довжиною від 24 до 30 см, з гладкою поверхнею та відсутністю волокна і пергаментного шару, що робить їх особливо соковитими і ніжними. У поперечному розрізі боби мають еліптичну або яйцеподібну форму, а короткий і слабозігнутий дзьобик надає їм характерний зовнішній вигляд. Висота прикріплення нижніх бобів становить близько 25 см.

Водоспад Жовтий широко використовується в кулінарії завдяки своїм відмінним смаковим якостям. Він підходить для приготування овочевих гарнірів, консервування, заморожування та маринування. Для вирощування фасолі рекомендується прямий посів у ґрунт в травні-червні на глибину 2-3 см з міжряддями 15х20 см. Цей сорт вже завоював популярність серед городників завдяки своїй врожайності та універсальності у застосуванні.