Петрушка сорту СТАРШИНА являє собою кореневий середньостиглий сорт, призначений для вирощування в особистих підсобних господарствах. Рослина формує напіввертикальну розетку листя заввишки до 40 см із зеленими трикутними листками середньої довжини та короткими тонкими черешками зі слабким антоціановим відтінком. Коренеплід у цього сорту довгий, вузькооберненотрикутної форми, сірувато-білого кольору зі слабо вираженими чечевичками, масою від 78 до 113 грамів. Аромат зелені та коренеплодів вирізняється гарною насиченістю, що робить цей сорт привабливим для використання в кулінарії.
Петрушка СТАРШИНА відрізняється високою врожайністю: зелень можна зібрати до 1,4 кг з квадратного метра, а коренеплоди — до 6,8 кг з квадратного метра. Для успішного вирощування рекомендується обирати добре освітлені ділянки, хоча рослина здатна переносити й часткове затінення. Найкращі попередники для посадки петрушки — овочеві культури, які звільняють ділянку рано і під які вносився перегній, такі як білокачанна капуста, помідори, огірки, цибуля, часник та ранній картопля.
Для забезпечення оптимального росту й розвитку рослинам необхідні поживні речовини. Рекомендується вносити органічні добрива, наприклад, перегній або компост у кількості 30-50 кг на 10 м², а також мінеральні добрива: аміачну селітру (150-200 г), суперфосфат (300-400 г) та калійну сіль (200-500 г). Ці підживлення можна вносити як восени, так і навесні, якщо осіннє удобрення не було проведено. Сорт СТАРШИНА розроблений компанією ТОВ «ЄВРО-НАСІННЯ» та включений до державного реєстру з 2015 року, що підтверджує його адаптованість для садово-городнього вирощування.
