Пікантна

Петрушка коренева сорту Пікантна являє собою середньостиглий сорт з підвищеною ароматичністю коренеплодів і зелені. Коренеплоди мають конічну або оберненотрикутну форму, білого кольору, з масою від 20 до 100 грамів і довжиною 20-30 см. Розетка листя напіввертикальна, розлога, із зеленими трикратнорозсіченими листками середнього розміру, що володіють хорошим ароматом. Цей сорт відрізняється чудовими смаковими якостями та високою врожайністю, яка досягає 1,8-3,1 кг на квадратний метр, що робить його привабливим як для домашнього використання, так і для зберігання та сушіння.

Агротехніка вирощування петрушки Пікантна передбачає посів насіння у відкритий ґрунт у кілька строків: ранньої весни в другій половині квітня, літом у першій половині липня і під зиму в листопаді. Насіння висівають у борозенки на глибину 1-1,5 см з відстанню між рослинами близько 15-30 см, що сприяє повноцінному розвитку коренеплодів. Рослина світлолюбна, але добре переносить напівзатінені місця. Догляд включає розпушування міжрядь, помірний полив і підживлення. Листя починають зрізати при досягненні ними висоти 10-12 см, а прибирання коренеплодів проводиться з червня по вересень.

Петрушка Пікантна цінується не тільки за смакові якості, але й за корисні властивості. Листя містить вітаміни, включаючи вітамін C і каротин, а також ефірні олії, які сприяють покращенню апетиту. Вона широко використовується в кулінарії для додавання до м'ясних і рибних страв, овочевих супів і салатів, надаючи їм свіжий аромат і пікантний смак.