Оксамит Криму

Оксамит Криму – це середньостиглий сорт фенхелю, отриманий методом індивідуального відбору з гібридної популяції, створеної шляхом схрещування фенхелю звичайного з овочевим і наступними зворотними та насичуючими перехрестами. Завдяки такій генетичній базі рослина вирізняється високою врожайністю плодів – 14,5 ц/га, а також стабільною масовою часткою ефірної олії в 6,16 %. Вміст анетолу в олії досягає 73,6 %, що робить його цінним джерелом ароматичних сполук. При зборі ефірної олії врожайність становить близько 76,5 кг/га.

Сорт Оксамит Криму стійкий до церкоспорозу, однієї з найпоширеніших хвороб фенхелю, що забезпечує надійніше зростання та менші втрати за несприятливих умов. Завдяки високій концентрації ефірної олії та анетолу рослина підходить як для харчового використання (як спеція та ароматизатор), так і для виробництва ефірних олій у парфумерній та фармацевтичній промисловості.

Фенхель, що вирощується у вигляді однорічника або дворічника, зазвичай цінується за білі качанчики, багаті на ефірні олії. Сорт Оксамит Криму зберігає ці властивості, при цьому залишаючись простим у культивуванні та забезпечуючи стабільний урожай навіть за помірного клімату. Це робить його привабливим вибором для фермерів, які прагнуть до високої якості продукту та економічної ефективності.