Петруша Огородник — це середньоранній сорт коріандру, призначений для вирощування у відкритому ґрунті. Рослина детермінантна, висотою близько 60 см, з овально-видовженими рожевими плодами масою близько 200 г, які мають цукристий смак і м'ясисту структуру. Цей сорт відрізняється високою транспортабельністю та гарною лежкістю, що дозволяє використовувати його як у свіжому вигляді, так і для консервування та переробки. Культура надає перевагу теплим і світлим умовам, а також легким родючим ґрунтам. Насіння рекомендується сіяти на глибину 1-2 см, попередньо обробивши 1% розчином марганцовокислого калію, а розсаду висаджувати у віці 50-60 днів. Період від сходів до використання зелені становить 30-35 днів, а до збору спецій — 50-55 днів. Маса однієї рослини досягає 25-30 г. Листя середнього розміру, соковите і ніжне, має приємний смак та вишуканий, сильний аромат. Зелень широко застосовується в салатах і для оздоблення страв. Урожайність зеленої маси досягає 2,0-2,5 кг на квадратний метр. Для отримання стабільного і тривалого урожаю насіння висівають кілька разів за сезон з інтервалом 15-20 днів. Агротехніка вирощування включає посів насіння у відкритий ґрунт на глибину 1-2 см, з можливістю підзимового посіву в кінці жовтня — початку листопада. Рослини потребують своєчасних поливів, прополок, розпушування та підживлень для забезпечення оптимального росту і розвитку. Збір зелені проводять до появи квітконосів, що дозволяє зберегти високу якість і аромат зеленої маси.
