Картопля Мандрівниця

Картопля Мандрівниця — середньостиглий сорт столового призначення, розроблений Інститутом картоплярства Української академії аграрних наук і рекомендований для вирощування в зонах Полісся та Лісостепу. Цей сорт відрізняється високою врожайністю, що досягає 35-42 тонн з гектара, і високою товарністю — близько 92%. Бульби мають середню вагу близько 65 грамів, червону шкірку та короткоовальну форму з червоними вічками середньої глибини. М'якуш картоплі помірно жовтий, має добрі смакові якості, оцінені в 7-7,5 балів, і не темніє при варінні та у сирому вигляді. Вміст крохмалю в бульбах становить 14-16%, що відноситься до середньокрохмальних сортів, а за іншими даними може досягати 20%. Картопля Мандрівниця характеризується високою лежкістю — близько 93%, що забезпечує хороше зберігання. При варінні бульби не розварюються, що робить сорт універсальним для різних кулінарних цілей. Відсоток очищення становить приблизно 10%, що полегшує підготовку продукту до вживання. Сорт стійкий до ряду захворювань, включаючи звичайний біотип раку картоплі та картопляну цистоутворюючу нематоду (Ro1). Також він має відносну стійкість до фітофтори, кільцевої та мокрої бактеріальної гнилі, що підвищує надійність вирощування і знижує втрати врожаю. Завдяки своїм характеристикам і адаптації до кліматичних умов Полісся та Лісостепу, Мандрівниця є привабливим вибором для фермерів, орієнтованих на отримання якісної та смачної картоплі.