Картопля сорту Фея є ранньостиглою столовою, яка досягає товарної зрілості лише за 50-65 днів. Клубні мають овальну форму з яскраво-жовтою шкіркою та кремовим м'якушем, що володіють чудовими смаковими якостями. Вміст крохмалю в клубнях становить від 16 до 17%, що забезпечує чудову розварюваність і універсальність у кулінарному застосуванні. Цей сорт підходить для варіння, смаження, запікання та тушкування, чудово поєднується з м'ясом, рибою та овочами.
Фея відрізняється високою врожайністю, яка коливається залежно від зони вирощування і досягає від 195 до 215 центнерів з гектара, при цьому з одного куща можна отримати до 2 кг картоплі. Сорт невибагливий і добре адаптується до різних типів ґрунтів, що робить його універсальним для різних агрокліматичних умов. Крім того, картопля Фея стійка до механічних пошкоджень, що дозволяє їй зберігати якість при тривалому транспортуванні.
Особливу увагу заслуговує висока стійкість сорту до хвороб і стресових факторів. Фея має хороший захист від нематод, фітофтори, вірусних захворювань та парші, що знижує необхідність в інтенсивній хімічній обробці. Окрім цього, картопля є багатим джерелом вітаміну B6 та мінералів, таких як калій і магній, що робить її не тільки смачною, але й корисною харчовою продукцією.
