Картопля Безенчукський

Картопля сорту Безенчукський представляє собою середньостиглий столовий сорт з періодом дозрівання від 80 до 95 днів. Клубні мають овально-округлу форму з глибокими вічками, червону шкірку і світло-жовту м'якоть. Маса товарних клубнів варіюється від 125 до 243 грамів, а кількість клубнів у кущі становить від 4 до 9 штук. Вміст крохмалю знаходиться в діапазоні 15,2-17,9%, що забезпечує чудові смакові якості та універсальність у кулінарії. Картопля підходить для запікання, варіння і приготування пюре, відносячись до кулінарного типу CD.

Рослина середньої висоти, проміжного типу з напівпрямостоячою формою. Листя середнього розміру, темно-зеленого кольору, а віночок квітки відрізняється інтенсивним антоціановим забарвленням внутрішньої сторони. Урожайність сорту висока і становить від 156 до 238 центнерів з гектара, що на 22-92 центнери вище стандарту Аврора, при максимальній врожайності до 323 центнерів з гектара. Товарність клубнів досягає 88-96%, а лежкість становить 93%, що свідчить про хорошу збереженість під час зберігання.

Сорт має стійкість до раку картоплі (патотип I), зморшкуватої смугастої мозаїки і скручування листя, що підвищує його надійність у вирощуванні. Однак він сприйнятливий до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Безенчукський картоплю було виведено та рекомендовано ФГБНУ «ВНДІ картоплярства ім. А. Г. Лорха» і ФГБНУ «Самарський НДІСХ», що підтверджує його адаптацію до умов вирощування в регіонах Середньоволжя.