Капуста Зелене Мереживо

Капуста листова (кале) сорту Зелене мереживо є ранньостиглою та декоративною овочевою культурою, яка досягає висоти 60-80 см протягом 125-140 днів після висадки. Рослина відрізняється красивими, темно-зеленими, сильно гофрованими листками, стійкими до пожовтіння та опадання, що робить її не лише корисною, але й привабливим елементом у саду чи квітнику. Кале Зелене мереживо добре переносить короткочасні пониження температури, що дозволяє вирощувати його в різних кліматичних умовах.

Цей сорт капусти є цінним дієтичним продуктом, який містить удвічі більше білка, ніж білокачанна капуста. Листя багате на вітаміни С, В1, РР, каротин, а також мінеральні речовини, такі як калій, магній, кальцій, залізо та фосфор. Зелене мереживо рекомендується використовувати як у свіжому вигляді, так і для кулінарної обробки, консервування та заморожування. Завдяки своїй ніжній та тонкій структурі листя підходить для салатів, супів, гарнірів і особливо добре для приготування голубців.

Для успішного вирощування капусти Зелене мереживо кращі родючі, добре дреновані ґрунти з нейтральною реакцією. Рослина найкраще розвивається на освітлених ділянках і не переносить затінення. Вирощування зазвичай проводиться через розсаду, яку висаджують у віці 50-55 днів з інтервалом 60х60 см. Протягом сезону необхідні регулярні поливи, прополювання, розпушування та підживлення мінеральними добривами, включаючи азотні, калійні та мікродобрива з магнієм і бором. Перед висадкою розсаду загартовують, а оптимальна температура для вирощування становить +15-28°С вдень і +12-14°С вночі.