Кабачок Ніцца представляє собою середньоранній сорт італійської селекції, відомий своєю унікальною сферичною формою плодів з легкими ребрами. Дорослі плоди досягають діаметра 25-30 сантиметрів і мають тонку світло-зелену шкірку з білими крапинками. М'якоть білого кольору, щільна і має чудовий смак, при цьому вона не стає жорсткою навіть при тривалому знаходженні на кущі до осені. Найбільш делікатесний смак кабачків досягається при розмірі плодів близько 10 сантиметрів, що відповідає розміру тенісного м'яча, до початку потемніння шкірки.
Рослина кущова, з гофрованим листям, яке захищає плоди від палючого сонця і допомагає зберігати вологу в ґрунті. Плоди відносно невеликої ваги — до 250 грамів — що робить їх зручними для різних кулінарних застосувань. Кабачок Ніцца чудово підходить для вживання у сирому вигляді, нарізаним, а також для приготування на грилі, обсмажування, тушкування і фарширування. З великих плодів можна приготувати корисні супи, що розширює можливості його використання в кулінарії.
Термін дозрівання становить приблизно 95-110 днів після посіву насіння, з можливістю збору врожаю з липня по жовтень. Для успішного вирощування рекомендується підготувати ділянку, перекопуючи її і удобрюючи органічними та мінеральними добривами, а також золою. Найкращі попередники для посадки — ранні овочі, цибуля, коренеплоди, томати і картопля. Завдяки своїм смаковим якостям і універсальності в приготуванні, кабачок Ніцца є чудовим вибором для садівників і любителів здорового харчування.
