Капуста білоголова сорту Білосніжка являє собою пізньостиглий гібрид вітчизняної селекції, призначений для вирощування у відкритому ґрунті. Вегетаційний період становить від 135 до 155 днів, що дозволяє збирати врожай у жовтні-листопаді. Качани світло-зеленого кольору із сизим відтінком, плоскоокруглої форми, щільні та великі, масою від 2,5 до 5 кг. У розрізі капуста має білий колір, що й послужило основою для назви сорту. Врожайність досягає до 10 кг з квадратного метра, а висока транспортабельність і товарний вигляд роблять цей сорт затребуваним серед садівників і фермерів.
Сорт Білосніжка відрізняється високою стійкістю до бактеріальних інфекцій, таких як судинний бактеріоз і фузаріозне в'янення, а також стійкістю до розтріскування та заморозків. Рослини потребують своєчасної підкормки та агротехнічних заходів для запобігання килові та гнильним захворюванням. Завдяки цим якостям капуста зберігає свої смакові характеристики і товарний вигляд при тривалому зберіганні та транспортуванні.
Білосніжка ідеально підходить для тривалого зберігання в холодних умовах при температурі від 0 до +4 градусів, що дозволяє зберігати врожай до 6-8 місяців, а за деякими даними — до 7 місяців. Цей сорт широко використовується для кулінарної переробки, особливо для квашення та зимового споживання у свіжому вигляді. Завдяки щільній структурі та відмінним смаковим якостям капуста Білосніжка є одним з найкращих варіантів для зимового раціону.
