Каспієць

Гуар (Cyamopsis tetragonoloba) – бобова рослина, цінна як кормова культура завдяки високому вмісту білка та здатності фіксувати азот з повітря. Як продукт використовуються зелені корми, гуарова мука та корм із зародків насіння, що підвищує продуктивність худоби.

Сорт «Каспієць» був виведений астраханськими селекціонерами в рамках роботи філіалу Всеросійського інституту рослинництва. Він адаптований до умов південних регіонів і відрізняється оптимальними показниками якості гуарової камеді: дрібний розмір частинок, висока в'язкість водного розчину та придатність для промислового використання.

Культура багатоцільова: насіння, зелені боби та листочки можна використовувати як кормову масу або сіно. Бобі нагадують квасолю, а листя – шпинат, що робить рослину корисним джерелом поживних речовин. Завдяки новим сортам, включаючи «Каспієць», гуар стає перспективною культурою для зрошення в регіоні, відкриваючи можливості агробізнесу та розширюючи асортимент овочевих культур.