Сапфір

Диплоїдний сорт гречки детермінантного типу. Середньостиглий, довжина вегетаційного періоду 79-96 днів. Низькорослий, висота рослин 73-79 см, стійкий до вилягання — 4,0…5,0 балів. Зерно велике та вирівняне, маса 1000 плодів — 26,6…36,4 г. Вміст білка в зерні 14,0…15,1%. Високі технологічні якості: вирівняність — 90%, вихід крупи — 73%, плівчастість — 25,3%, вихід крупного ядра — 50%. Максимальна урожайність — 42,6 ц/га.