Сорт гречки Інзерська являє собою середньостиглий диплоїдний сорт з вегетаційним періодом від 72 до 96 днів. Рослини мають індетермінантний тип росту і досягають висоти близько 125 см. Маса 1000 зерен становить 31-36 грам, зерно велике і вирівняне, що забезпечує високі технологічні та кулінарні якості продукту. Квітки сорту білі, а околоплідник переважно чорного кольору. Верхівкове суцвіття має форму щитка, а сорт характеризується високою стійкістю до вилягання, осипання і посухи, що робить його надійним для вирощування в різних кліматичних умовах. Інзерська гречка була виведена в результаті багаторазового відбору біотипів за участю зразків Башкирського та Куйбишевського науково-дослідних інститутів сільського господарства. Сорт включений до державного реєстру по кількох регіонах Росії, включаючи Північно-Західний, Волго-Вятський, Середньоволзький, Уральський, Західно-Сибірський та Східно-Сибірський. Врожайність сорту у випробуваннях досягала в середньому 15,5 центнера з гектара, а максимальні показники доходили до 40 центнерів з гектара, що перевищує середні стандарти регіону. Завдяки своїм характеристикам, сорт рекомендований для вирощування в Алтайському краї та інших регіонах з аналогічними умовами. Крім високої врожайності і стійкості до несприятливих факторів, Інзерська гречка має хороші медоносні властивості, що робить її корисною для бджільництва. Сорт також використовується як попередник у сівозміні для покращення структури ґрунту. Незважаючи на високу стійкість до більшості стресових факторів, сорт сприйнятливий до аскохітозу, що вимагає уваги при агротехнічних заходах. В цілому, Інзерська гречка є цінним сортом з відмінними агрономічними та технологічними характеристиками, придатним для широкого спектру сільськогосподарських застосувань.
