Гречка сорту Іванна являє собою ранньостиглий детермінантний морфотіп, виведений методом індивідуально-сімейного відбору для підвищення продуктивності та якості зерна. Рослини досягають висоти 91-110 см, мають хороше листя і розгалуженість, з 6-7 вузлами на основному стеблі. Верхнє суцвіття пагону закінчується вузькоциліндричною мітелкою з вилковидними (подвійними) суцвіттями. Листки широкі, середньої товщини, квітки переважно білі, іноді блідо-рожеві. Плоди великі, крилаті, що сприяє високому виходу крупи.
Сорт Іванна відрізняється високими технологічними та круп'яними якостями: маса 1000 зерен становить близько 30 г, вміст білка досягає 15-16%, натура зерна — 600 г/л, плівчастість — 20,1%, а вихід крупи варіюється від 78 до 80%. Вирівняність зерна знаходиться в межах 85-90%, що забезпечує високу якість кінцевого продукту. Термін дозрівання становить 65-75 діб, що дозволяє використовувати сорт в умовах степової зони з коротким вегетаційним періодом.
Іванна рекомендована для посіву в степових умовах України завдяки високій стійкості до спеки та літньої посухи, що забезпечує стабільну врожайність на рівні 25-30 ц/га. Сорт був зареєстрований у Державному реєстрі сортів рослин України з 2009 року і є цінним для аграріїв, які прагнуть отримати якісний та продуктивний урожай гречки в складних кліматичних умовах.
