Гречка сорту Антарiя є середньостиглою та екологiчно пластичною, призначеною для використання в харчовiй промисловостi, зокрема для виробництва крупи i меду. Рослини цього сорту середньорiснi, добре облиственi, з чотирма вузлами в зонi гiлкування. Квiтки великi, блiдо-рожевого кольору, дiаметром близько 7,5 мм. Сорт вiдрiзняється високою стiйкiстю до вилягання, осипання та основних хвороб, що забезпечує стабiльнiсть урожаю i якiсть продукцiї. Рекомендованi зони вирощування включають Полiсся, Лiсостеп i Степ України. Антарiя характеризується високою врожайністю, яка досягає 32-36 ц/га, а вихiд крупи становить 75-76%. Вирiвненiсть зерна знаходиться на рiвнi 88-90%, що свiдчить про високу якiсть насiння. Сорт також володiє високою нектаропродуктивністю, що робить його привабливим для бджiльництва. Завдяки стiйкостi до змiн клiматичних умов, Антарiя пiдходить для вирощування в рiзних агроклiматичних зонах. Термiн дозрiвання сорту становить 85-87 днiв, що дозволяє використовувати його як єдину культуру в сiвозмiнi, так i пiсля озимих попередникiв. Висота рослин коливається вiд 95 до 100 см, що полегшує догляд та збiр урожаю. Незважаючи на те, що врожайність сорту дещо нижча, нiж у середньостиглих сортiв i становить 18-20 ц/га при широкоряднiй технологiї посiву з нормою 65-70 кг/га, Антарiя забезпечує стабiльний та якiсний урожай завдяки своїй стiйкостi та адаптивностi.