Альфа

Горох овочевий сорту Альфа являє собою ранньостиглий лущильний сорт з вегетаційним періодом від 45 до 60 днів. Рослини досягають висоти 50-60 см і не потребують опори. Стручки мають довжину 7-9 см, слабо зігнутої форми та містять 6-9 темно-зелених, соковитих і м'ясистих горошин, рівномірних за розміром і кольором. Горох відрізняється щільною консистенцією і солодкуватим смаком, що робить його особливо привабливим для вживання у свіжому вигляді, а також для консервування та заморожування.

Сорт Альфа відрізняється високою врожайністю — до 2,8 кг з квадратного метра, а також стійкістю до вилягання і поширених захворювань, таких як фузаріоз і аскохітоз. Горох холодостійкий, що дозволяє вирощувати його при ранніх строках посіву та переносити весняні заморозки. Рослина добре реагує на внесення добрив і потребує регулярного догляду, включаючи прополювання, полив і захист від шкідників і хвороб.

Поживна цінність гороху Альфа висока: він містить значну кількість білка, близького за складом до тваринного, а також вітаміни, вуглеводи та мінеральні речовини. За калорійністю цей овоч перевершує багато інших в 1,5-2 рази. Завдяки своїм смаковим якостям, поживності та зручності вирощування, сорт Альфа користується популярністю серед городників і підходить для різноманітних способів використання в кулінарії.