Ананасовий

Фізаліс ананасовий – це трав'яниста середньостигла рослина родини Пасльонових, яка приваблює не тільки своєю яскравою зовнішністю, але й характерним ароматом, що нагадує запах ананаса. Плоди невеликі, яскраво-бурштинового кольору, з вмістом цукру та кислот, близьким до садової суниці, що робить їх особливо цінними для гурманів.

Сушені ягоди фізалісу «Ананасовий» набувають вигляду родзинок і мають чудові желеутворюючі властивості. Їх використовують у кулінарії як заготовку для мармеладу, варення, компотів, цукатів та фруктових цукерок. Свіжовичавлений сік має мандариновий відтінок і смак, а ягоди можна вживати у свіжому вигляді.

Для вирощування рекомендується розсадний спосіб: насіння проростає при температурі близько +18 °C, а розсаду висаджують після закінчення загрози заморозків. Рослина світлолюбна, посухостійка і віддає перевагу легким, насиченим органікою ґрунтам. Пасинкувати не потрібно – плоди утворюються на бічних пагонах. Фізаліс ананасовий стійкий до шкідників та грибкових захворювань, що робить його зручним в агротехніці.