ГЛО́РІЯ

ГЛО́РІЯ – середньостиглий високоврожайний сорт ендивію (Cichorium endivia L.), призначений для вирощування в садово-городніх умовах та отримання продукції протягом осіннього сезону з можливістю зберігання у вереснево‑зимовий період. Сорт характеризується світло‑зеленими розетками листя з жовтим центром, які надають стравам яскравого візуального ефекту.

Час від посіву до технічної стиглості становить 110–120 днів, що робить його зручним для планування багаторазових посадок протягом року – від ранньої весни до серпня. Посів здійснюється на глибину 1,5–2 см, а культура вирізняється доброю холодостійкістю, дозволяючи зберігати врожай навіть за низьких температур.

ГЛО́РІЯ широко використовується в кулінарії: листя підходить для свіжих салатів, прикрашання страв та додавання хрусткої текстури. Завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів, цей сорт цінується як серед професійних кухарів, так і любителів здорового харчування.