Цукровий буряк Хорол

Цукрова буряка сорту Хорол є важливою технічною культурою, що використовується в цукровій промисловості для отримання сировини з високим вмістом цукру — до 23%. Корінь подовженої овально-конічної форми з білою щільною м’якоттю важить у середньому від 300 до 600 грамів. Рослина формує розетку світло-зеленого або темно-зеленого листя середнього розміру та розлогої форми. Оптимальні умови для проростання насіння — температура 10–12 °C, а для росту і розвитку — 20–22 °C. Сходи чутливі до заморозків і гинуть при температурах близько −4–−5 °C. Кількість цукру в коренях безпосередньо залежить від кількості сонячних днів у період з серпня по жовтень, а найкращі врожаї досягаються на чорноземних ґрунтах.

Цукрова буряка Хорол відрізняється високою стійкістю до посухи, похолодань, різних захворювань і цвітушності, що забезпечує хорошу лежкість і стабільність врожаю. Рекомендується для вирощування із середніми термінами збору. Завдяки своїм характеристикам, цей сорт підходить для ефективного виробництва цукру та інших продуктів переробки.

Окрім отримання цукру, переробка цукрової буряки сорту Хорол дозволяє використовувати всі частини рослини без відходів. Окрім цукру, з буряків отримують жом, патоку і дефекат. Патока застосовується у виробництві спирту, гліцерину, лимонної кислоти, дріжджів та органічних кислот. Дефекат слугує цінним добривом, а жом використовується як поживний корм для сільськогосподарських тварин. Також з цукрової буряки виробляють етанол, який може служити альтернативним паливом, замінюючи дизельне пальне.