ПЛАМЯ — сорт цукрового буряка, що має високий потенціал врожайності та вміст цукру до 20%. Коренеплід має овально-конусоподібну форму, досягає довжини до 25 см і характеризується біло-жовтим забарвленням. Листова розетка середнього розміру, темно-зеленого кольору та розлогої форми. Глибина залягання коренеплоду в ґрунті становить близько 85%, що сприяє хорошій збереженості та лежкості врожаю.
Цей сорт відрізняється стійкістю до посухи, похолодань, різних захворювань і цвітушності, що робить його надійним вибором для вирощування у середніх широтах. Рекомендується для збирання в середні терміни, що дозволяє оптимально використовувати агротехнічні можливості та отримувати стабільний урожай високої якості.
Цукровий буряк ПЛАМЯ широко застосовується не тільки в цукровій промисловості, але і в кулінарії. З коренеплодів готують сиропи, які використовують як натуральний підсолоджувач та начинку для випічки. У складі буряка присутній багатий комплекс вітамінів (А, Е, С, РР, група В), мінералів (калій, кальцій, мідь, кобальт, цинк, магній, фосфор, залізо, йод, натрій), а також пектини, флавоноїди, бетаїн та харчові волокна. Регулярне вживання буряків сприяє очищенню організму, покращенню обміну речовин і підтримці здоров'я серцево-судинної системи.
