Цибуля сорту Голіас є середньостиглим озимим сортом з періодом дозрівання від 105 до 115 днів, залежно від кліматичних умов. Рослина потужна, досягає висоти 50-60 см, з добре розвиненим і великим листовим апаратом темно-зеленого кольору. Листя плоске, довжиною до 80 см і шириною до 5 см, зберігає свіжість після прибирання. Хибний стебло досягає понад 30 см в довжину і до 4 см в ширину. Цей сорт відрізняється стабільністю раннього врожаю і підходить як для свіжого ринку, так і для переробки.
Цибулини Голіас мають округло-довгасту форму, великі та щільні, з масою від 150 до 250 г, іноді досягаючи 400 г. Діаметр цибулин становить 85-95 мм. Зовнішня луска насиченого золотисто-мідного кольору, а м'якоть біла, соковита та має приємний гострий смак. Сорт відрізняється високою лежкістю — понад 7 місяців, при цьому цибуля добре зберігається до весни і не схильна до гниття. Завдяки привабливому товарному вигляду та високій врожайності, Голіас користується великим попитом на ринку овочів.
Сорт невибагливий у догляді, має потужну кореневу систему і стійкий до хвороб, зокрема до пероноспорозу. Для успішного вирощування рекомендується посів насіння на глибину не більше 0,5 см, а також своєчасне підгортання та підживлення комплексними мінеральними добривами. Цибуля Голіас віддає перевагу родючим ґрунтам з хорошим зволоженням і підходить для вирощування навесні, влітку та восени залежно від регіону. Його плоди широко використовуються для приготування свіжих салатів, переробки та консервації.
