Базилік Оріон

Базилік сорту Оріон представляє собою середньостиглу пряновкусову рослину з яскраво вираженим перцевим ароматом і фіолетовими листками, насиченими антоціановим пігментом. Рослина прямостояча, досягає висоти до 65 см, має середню компактність і напівпідняті пагони. Листки дрібні, подовжено-яйцеподібної форми з дрібнозубчастим краєм, забарвлені в синьо-зелений колір з фіолетовим відтінком. Квітки бузкового кольору. Маса однієї рослини становить 100-120 грамів, а врожайність зелені досягає 1,8 кг на квадратний метр.

Сорт Оріон призначений для вирощування на садових ділянках, у присадибних і малих фермерських господарствах. Рослина світлолюбна і теплолюбна, не переносить заморозків, тому рекомендується вирощувати її через розсаду в захищеному ґрунті або на сонячному, безвітряному місці у відкритому ґрунті. Посів насіння проводять наприкінці березня – початку квітня на глибину 0,5-1 см, а висадку розсади в теплицю – наприкінці травня, у відкритий ґрунт – на початку червня після закінчення весняних заморозків. Оптимальна схема посадки становить 30х10 см.

Листки і молоді пагони базиліку Оріон широко використовуються в свіжому і сушеному вигляді як приправа і пряна добавка до салатів, перших і других страв, а також для різних заготовок і консервування. Крім кулінарного застосування, базилік має лікувальні властивості, включаючи заспокійливу і протизапальну дію. Збір врожаю проводять на початку цвітіння у суху погоду, при цьому при першому зборі рекомендується залишати листки на нижній частині рослини для повторного відростання пагонів.