Ажур Пурпурний

АЖУР ПУРПУРНИЙ — середньоранній сорт базиліку, призначений для вирощування як у відкритому, так і в захищеному ґрунті, а також на балконах і лоджіях. Рослина напіврозлога, добре облистяна, досягає висоти 40-45 см і має масу близько 180-200 г. Листки темно-фіолетового кольору мають сильний пряний аромат і пікантний пряно-гострий смак, що робить цей сорт особливо цінним для кулінарного використання.

Цей базилік вимогливий до тепла і світла, тому рекомендується висаджувати його на добре освітлених сонцем і захищених від холодних вітрів місцях. Рослина вологолюбна і позитивно реагує на азотні добрива, які сприяють збільшенню врожаю зеленої маси. Для покращення кущистості та формування більш пишної крони рекомендується прищипувати верхівки рослин.

АЖУР ПУРПУРНИЙ широко використовується у свіжому вигляді як пряно-смакова добавка до овочевих і м’ясних страв, а також маринадів. У сушеному вигляді він служить чудовою спецією. Крім того, цей сорт має лікувальні та профілактичні властивості, застосовуючись при захворюваннях нирок і жовчного міхура. Сильна ароматичність зберігається в сухих рослинах до трьох років, що забезпечує високий любительський попит на цей сорт.