Великий Увалень

Баклажан сорту "Великий Увалень" представляє собою середньоранній сорт сибірської селекції, який відрізняється дуже великими плодами кулястої форми. Період від сходів до технічної стиглості становить 120-130 днів. Рослина пристосована до умов Сибіру та успішно вирощується як у відкритому грунті, так і під плівковими укриттями. Кущі середньорослі, рідкісні, висотою від 60 до 80 см, що полегшує догляд та збір врожаю.

Плоди сорту темно-фіолетові, з білою щільною м'якоттю, середньою масою близько 700 грамів, однак зафіксовано рекордний плід-чемпіон діаметром 20 см і вагою 1850 грамів. Така велика ягода здатна нагодувати смачними стравами цілу сім'ю. М'якоть відрізняється малою кількістю насіння та чудовим смаком, що робить цей сорт ідеальним для домашньої кулінарії та різних видів заготовок.

Врожайність сорту досягає до 7 кг з квадратного метра. Для отримання великих плодів наприкінці липня на рослині залишають 5-7 великих зав'язей, видаляючи решту квітів та зав'язей. Це сприяє формуванню великих і якісних плодів, що є важливою перевагою сорту "Великий Увалень" для садівників та городників.