БОРО́ВИЧОК — середньостиглий сорт баклажана з періодом від сходів до технічної стиглості близько 110–120 днів. Рослина середньоріст, напіврозлога, досягає висоти до 80 см. Плоди цього сорту мають кулясту форму, світло-фіолетовий колір і досить великий розмір, маса становить від 300 до 330 грамів. М’якоть баклажана біла, надзвичайно ніжна і повністю позбавлена гіркоти, з унікальним смаком, що нагадує лісові гриби, що робить цей сорт особливо привабливим для кулінарного використання.
Сорт БОРО́ВИЧОК чудово підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в плівкових теплицях. Для отримання якісної розсади посів проводять наприкінці лютого, з подальшою пікіровкою у фазі сім’ядолей. Висадку розсади рекомендується здійснювати наприкінці травня. У процесі вирощування важливо формувати рослину, видаляючи бічні пагони та листя до першої розвилки, що сприяє кращому розвитку і плодоношенню. Оптимальна схема посадки становить 40х60 см.
Цей сорт баклажана відрізняється високою товарною врожайністю, яка досягає 5,5 кг з квадратного метра. Завдяки своїм смаковим якостям і структурі м’якоті, БОРО́ВИЧОК вважається одним із найкращих сортів для фарширування. Його плоди порційні, що зручно для приготування різних страв, а відсутність гіркоти та ніжний смак роблять його універсальним і затребуваним серед садівників і кулінарів.
