Сорт подсолнечника Сластена представляет собой раннеспелый крупноплодный подсолнечник, созданный в ФГБНУ НИИСХ «Юго-Востока» и включённый в Госреестр селекционных достижений с 2013 года. Растения этого сорта имеют прочный стебель высотой 135-145 см и плоские правильной формы корзинки среднего размера. Маслосемена крупные, широкояйцевидной формы, преимущественно черного цвета с слабо выраженными полосками, масса 1000 семян составляет 80-120 грамм, при этом лузжистость находится в пределах 21-23%. Вегетационный период ультраскороспелого сорта составляет около 87 дней, что позволяет получать урожай в короткие сроки.
Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням, таким как ложная мучнистая роса, местные расы заразихи (A-E) и моль, что обеспечивает стабильность урожая в различных климатических условиях. Масличность семян составляет 46-48%, а содержание жира варьируется от 44 до 55%, что делает этот сорт привлекательным для производства масла. Урожайность маслосемян достигает до 2,3 т/га, а сбор масла может составлять от 7,7 до 10,6 ц/га в зависимости от региона выращивания. Средняя урожайность в Центрально-Черноземном, Средневолжском и Нижневолжском регионах составляет от 17,8 до 22,0 ц/га, при этом на отдельных опытных площадках фиксировались показатели до 33,9 ц/га.
Основным преимуществом сорта Сластена является крупность маслосемян и их легкая обрушиваемость, что облегчает технологический процесс переработки. Высокая пищевая ценность семян делает этот сорт востребованным как для промышленного производства масла, так и для использования в пищевой промышленности. Сорт хорошо адаптирован к условиям Поволжья и других регионов, что обеспечивает стабильные и высокие урожаи даже в годы с неблагоприятными метеоусловиями.
