Овёс ярий сорта Денка был зарегистрирован в Реестре сортов растений Украины в 2018 году и создан методом межсортовой гибридизации с последующим индивидуально-семейным отбором. Этот среднеспелый сорт характеризуется вегетационным периодом от 85 до 100 дней и промежуточным габитусом растения. Листья ланцетно-загостренные сизого цвета, с отсутствием или слабой опушенностью нижних листьев. Волоть длинная с полуприподнятыми веточками и поникшими вторичными колосками, умеренно остистая. Зерно хорошо сформированное, белого цвета с кремовым оттенком, масса 1000 зерен составляет 35,2 грамма. Сорт Денка отличается высокой урожайностью — потенциально до 8,0 тонн с гектара, при средней урожайности 4,31-4,80 тонн в зависимости от региона выращивания. Он устойчив к осыпанию и вилянию, имеет высокую устойчивость к летучей сажке и засухе, а также слабую поражаемость корончатой ржавчиной. Содержание белка в зерне достигает 12,7%, а плівчастість — 23,1%. Рекомендуемая норма высева составляет 4,0-4,5 миллиона семян на гектар, что обеспечивает стабильные показатели урожайности и качества зерна. Овёс как культура широко используется в продовольственных, кормовых и технических целях. Зерно овса применяется для производства крупы, муки, овсяного кофе и комбикормов, а также служит концентрированным кормом для животных. Культура хорошо растет на различных типах почв, включая песчаные, суглинистые, глинистые и торфяные, при этом плохо переносит засоление. Овёс не требователен к теплу, но нуждается в достаточном увлажнении. Его корневая система неглубокая, но с большим количеством корневых волосков, что обеспечивает эффективное усвоение питательных веществ, в том числе фосфора из труднорастворимых соединений.
