Багет — это сорт ярового овса (Avena sativa L.), характеризующийся голозерностью и среднеспелостью с вегетационным периодом от 73 до 81 дня. Растение низкорослое, устойчивое к полеганию, с полупрямостоячим кустом и средней длиной метёлки с двухсторонним расположением ветвей. Зерно отличается высокой белковостью — до 20,2%, массой 1000 зерен от 24 до 32 грамм и натурой 580-625 г/л. Сорт обладает засухоустойчивостью и толерантен к повреждению шведской мухой, при этом восприимчив к пыльной головне и мучнистой росе в разной степени. Максимальная урожайность достигает 55,7 ц/га, что подтверждает его высокую продуктивность в Центрально-Чернозёмном и Средневолжском регионах.
Овёс Багет широко применяется не только в кормовом животноводстве, но и в пищевой промышленности благодаря своим питательным и полезным свойствам. Он содержит витамины A, E, группы B и C, а также важные микроэлементы — калий, магний, кальций, железо, цинк, селен, фосфор, кремний, медь и марганец. Благодаря этому овёс способствует улучшению работы нервной системы, печени, сердечно-сосудистой системы, а также оказывает противовоспалительное, ветрогонное, успокаивающее, лёгкое слабительное, гепатопротекторное и иммуномодулирующее действие.
Продукт производится в экологически чистых условиях без использования химических удобрений и пестицидов, что делает его безопасным для здоровья. Овёс Багет подходит для приготовления различных блюд: овсянки, киселей, гранолы, мюсли, смузи и других кулинарных изделий. Он быстро усваивается организмом, обеспечивая энергию и бодрость, а также помогает при нервном и физическом истощении, дистрофии. Такой овёс является универсальным и полезным продуктом как для питания человека, так и для кормления животных.
