Erlbek — это новый сорт ярового овса, представленный на рынках Европы и Украины. Он обладает генетически повышенной урожайностью и отличается высокой устойчивостью к виляганию и ломкости стебля, что позволяет обходиться без применения регуляторов роста. Сорт относится к среднеранним и демонстрирует хорошую стойкость к болезням, однако при сильном поражении рекомендуется использовать фунгицидную защиту для сохранения здоровья посевов.
Неочищенный овес Erlbek сохраняет свою оболочку и лузгу, благодаря чему зерно богато полезными веществами и дольше сохраняет свои качества, не подвергаясь окислению. Такой овес широко применяется для приготовления цельнозерновой муки, натурального кваса, отваров и настоев. В его составе присутствуют витамины A, группы B, E, H, а также важные биологически значимые элементы — калий, кальций, магний, кремний, железо, цинк, фосфор и селен. Кроме того, овес содержит незаменимые аминокислоты, ферменты, бета-глюканы и скополетин, что делает его ценным продуктом для диетического питания и восстановления организма после болезней.
Благодаря своим антиоксидантным, общеукрепляющим и очищающим свойствам, неочищенный овес Erlbek рекомендуется при нервном истощении, потере аппетита и после длительных заболеваний, включая химиотерапию. Его белок по составу близок к мышечному белку, что способствует эффективному восстановлению сил и улучшению общего состояния здоровья.
