Сорт миндаля «Джорджия» – среднерастущее дерево с кудрявой, густой кроной и круглой формой. Период цветения ранний-средний, а начало плодоношения наступает уже в четвертом году после посадки. Фрукты крупные (4–5 г), однородные по размеру; содержание ядра составляет около 55 %. Благодаря устойчивости к большинству болезней миндаля и высокой зимостойкости, дерево успешно растет даже при низкой влажности и ограниченных осадках.
Урожайность сорта достигает примерно 2,5 т/га. Цветение длится почти три недели, что обеспечивает надёжное опыление в различных климатических условиях. В результате каждый куст способен давать от 5 до 10 кг орехов, из которых после шелушения получается около 3 кг ядра.
«Джорджия» отличается неприхотливостью к условиям выращивания: даже без орошения и интенсивной обработки фунгицидами дерево сохраняет высокую продуктивность. При умеренной поливке урожай может удвоиться, а стоимость одного килограмма лущеного ореха достигает 450–500 грн. Это делает сорт привлекательным как для коммерческого производства, так и для небольших семейных садов.
