Яблоня домашняя Бойкен (Позднее зимнее)

Зимний сорт немецкого происхождения. В последние годы в новосадках не встречается.

Деревья сильнорослые, с шаровидной густой кроной.

Побеги серо-коричневые, слабоколенчатые, сильно опушенные. Листья продолговатой или яйцевидной формы. Край листа зубчато-городчатый, волнистый. Черешок средней длины, прилистники очень мелкие или отсутствуют.

Плоды (рис.) вышесреднего размера или крупные, округло-конические, слабоуплощенные, сильноребристые. Основная окраска светло-зеленая, при хранении желто-зеленая, покровная — слабый размытый румянец в виде загара на солнечной стороне. Плодоножка короткая или средней длины.

Мякоть белая со светло-зеленым оттенком, кисло-сладкая, иногда с избыточной кислотой.

Сорт скороплодный, высокопродуктивный, слабо восприимчивый к парше и плодовой гнили перед съемным созреванием. В хранении плоды склонны к поражению горькой гнилью.

Деревья достаточно зимо- и засухоустойчивы.

Утратил свое промышленное значение из-за невысоких товарных и вкусовых качеств плодов.