Груша Золотоворотская представляет собой сорт раннезимнего срока созревания, выведенный на Львовской опытной станции садоводства путём скрещивания сортов Парижанка и Оливье де Серр. Дерево среднерослое с обратнопирамидальной, густой кроной, склонной к загущению и ветвями, которые имеют тенденцию склоняться к земле. Листья имеют вытянутую овальную форму и приглушённо-зелёный цвет, располагаются на ветвях спиралеобразно. Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к грибным и бактериальным заболеваниям, а также регулярным и стабильным плодоношением, которое начинается на 3-5-й год после посадки. Плоды Золотоворотской груши крупные, весом от 230 до 350 граммов, бергамотовидной формы с плотной, сухой и светло-зелёной кожицей, которая при достижении потребительской зрелости приобретает золотисто-жёлтый или желтовато-охристый оттенок с характерной крупной оржавленностью. Мякоть плодов сочная, маслянистая, без зернистости, с кисло-сладким вкусом и тонким миндальным ароматом. Урожай обычно собирают в начале октября, а потребительская зрелость наступает в ноябре. Благодаря плотной кожице и хорошей лёжкости, плоды могут храниться в холодильных условиях до апреля. Для успешного выращивания сорта рекомендуется размещать деревья на низинных участках с хорошим увлажнением почвы, предпочтительно на южных, юго-западных и юго-восточных склонах, где сохраняется весенняя влага. Корневая система не имеет скелетных корней, поэтому груша чувствительна к недостатку влаги и требует регулярного полива, который лучше проводить в утренние или вечерние часы, чтобы избежать ожогов. Сорт самоплодный, но при перекрёстном опылении с такими сортами, как Парижанка, Конференция и Лазурная, урожайность и качество плодов значительно повышаются.
