Горох сорта Темп представляет собой среднеспелую разновидность посевного гороха (Pisum sativum L.) с вегетационным периодом 76-80 дней. Этот сорт отличается утолщённым, жёстким стеблем длиной 60-85 см, который обеспечивает устойчивость к полеганию, что способствует удобству уборки и повышению урожайности. Листья средней величины с плотными листочками, а цветки белые и крупные, располагаются по два на средней длины цветоножке. Бобы прямые с тупой верхушкой, содержат 4-6 семян светло-розового цвета с блестящей гладкой поверхностью и светлым рубчиком. Масса 1000 семян варьируется от 213 до 265 грамм, что свидетельствует о хорошем товарном виде и качестве семян. Сорт Темп характеризуется высокой потенциальной урожайностью и среднезасухоустойчивостью, что делает его пригодным для выращивания в различных регионах, включая Центральный, Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский и Северо-Западный регионы России, а также Липецкую область. Благодаря способности эффективно использовать почвенное плодородие, данный сорт хорошо реагирует на внесение удобрений. Содержание белка в зерне достигает 22,3-23%, что выше стандартных показателей, что делает горох Темп ценным источником растительного белка с отличными кулинарными и технологическими качествами. Горох как культура известен своей холодостойкостью и способностью расти при температуре от +4 до +6 °C, с оптимальным диапазоном +16…+22 °C, что позволяет использовать его для ранних весенних и повторных посевов в конце лета. Биологической особенностью гороха является симбиотическое взаимодействие с клубеньковыми бактериями, которые фиксируют атмосферный азот и обогащают почву, улучшая её плодородие. Это делает горох Темп не только высокопродуктивной культурой, но и полезным предшественником для последующих сельскохозяйственных культур.
