ЛЮКС – это высококачественная сарептская горчица (Sinapis alba L.), отличающаяся ранним созреванием и устойчивостью к полеганию семян. Культура отличается засухоустойчивой природой, что позволяет использовать её в условиях ограниченного водоснабжения. Семена имеют желтый цвет, содержат 44,2 % жира и при отжиме выделяют горчичное масло, после чего остатки превращаются в порошок.
Для выращивания ЛЮКС применяются как сплошной сеялка, так и рядковый метод. Семена высеиваются на глубину 1–1,5 см; первые всходы появляются через 4–5 дней после посева. Вегетационный период составляет 82–93 дня, а при полном цветении растения достигают высоты около 147 см. Урожайность семян может достигать 14,3 ц/га.
Полученный порошок представляет собой натуральный продукт без добавок и примесей. Он производится из свежемолотых семян желтой горчицы и обладает высокой пищевой ценностью: в 100 г содержится 38 г белков, 12 г жиров, 34 г углеводов и 382 ккал. Срок хранения составляет до 12 месяцев при условии надёжной упаковки. ЛЮКС подходит как для промышленного производства горчичного масла, так и для домашнего использования в качестве специи, благодаря своему яркому вкусу и ароматическим свойствам.
