Фузариоз колоса

Мицелий гриба может иметь окраску от белой до розовой или красноватой. Патоген относится к почвенным и пожнивным паразитам, способным длительное время сохранять жизнеспособность в остатках кукурузы, пшеницы и других злаков в виде перитециев.

Этот фитопатоген обладает высокой генетической изменчивостью. В процессе развития гриб синтезирует опасные вторичные метаболиты — микотоксины, такие как дезоксиниваленол (ДОН) и зеараленон, которые делают зерно непригодным для пищевых и кормовых целей.

Распространение осуществляется преимущественно конидиями и аскоспорами, которые разносятся воздушными потоками и каплями дождя. Массовый выброс спор часто совпадает с периодом цветения зерновых культур, что делает растение наиболее уязвимым.

Гриб поражает ткани растения путем прямого проникновения через эпидермис или через естественные отверстия (устьица). После колонизации патоген быстро разрастается, нарушая транспорт воды и питательных веществ в колосе.

Основной вред наносится колосовым культурам: пшенице, ячменю, ржи, овсу. Особую опасность патоген представляет для кукурузы, вызывая фузариозную гниль початков и корневые гнили.

Заражение пшеницы происходит в фазе цветения. Патоген проникает в колоски, вызывая их преждевременное побеление (отмирание) еще до наступления полной спелости зерна, что ведет к значительной потере урожая.

На кукурузе гриб поражает початки, формируя плотный грибной налет от розового до кирпично-красного цвета. Пораженные зерна становятся щуплыми, теряют всхожесть и могут быть токсичными для животных и людей.

Всходы культур также подвержены риску: при поражении семян гриб вызывает «черную ножку» и гибель проростков. Это приводит к изреженности посевов и необходимости пересева площадей в неблагоприятные годы.

Экономический ущерб складывается не только из потери массы зерна, но и из резкого снижения его качества. Наличие микотоксинов выше допустимых норм делает партию зерна токсичной и подлежащей утилизации.

Развитие болезни наиболее активно протекает при сочетании высокой влажности воздуха (более 85%) и умеренно теплых температур (в диапазоне от 20°C до 28°C).

Критический период для заражения пшеницы — фаза цветения. В это время пыльники, остающиеся в колосе, служат идеальным субстратом для прорастания спор гриба и его дальнейшего внедрения.

Инфекционный фон формируется с осени и ранней весны на растительных остатках, оставленных на поверхности почвы. Плохая заделка стерни способствует накоплению спор патогена в верхнем слое почвы.

Осадки в период колошения способствуют смыванию спор с остатков стерни и их активному распространению на колосья. Даже короткие периоды высокой влажности в эту фазу могут спровоцировать эпифитотию.

В летний период патоген активно распространяется вторичными конидиями, что приводит к быстрому охвату полей при наличии благоприятных погодных условий.

Типичный признак на зерновых — преждевременное обесцвечивание отдельных колосков или всей верхней части колоса. На пораженных частях часто заметен розовый или оранжевый налет конидий.

При влажной погоде на чешуйках колосков могут образовываться мелкие черные точки — перитеции (плодовые тела гриба). Внутри них созревают сумки со спорами, готовые к новому распространению.

Зерна в зараженном колосе часто покрыты налетом, они становятся мелкими, щуплыми и имеют белесый или розоватый оттенок. Внутри таких зерен находится плотная грибница патогена.

• Пожелтение и усыхание колоса в период молочной спелости.
• Появление розового или лососевого налета на стержне колоса.
• Наличие щуплого, деформированного зерна с налетом.
• Обесцвечивание тканей колосковых чешуй.

На кукурузе признаком заражения является поражение кончика початка грибницей, что приводит к гниению зерен и их сцеплению между собой под слоем налета.

Агротехнические меры включают обязательное соблюдение севооборота, при котором зерновые не высеваются после кукурузы или по стерневым предшественникам. Глубокая вспашка снижает инфекционный потенциал, заделывая остатки в почву.

Важным приемом является использование сортов с высокой устойчивостью к фузариозу. Хотя полностью иммунных сортов пшеницы нет, выбор устойчивых генотипов значительно снижает риск эпифитотии.

Химический метод защиты базируется на применении фунгицидов в фазу цветения (начало колошения). Эффективными препаратами являются средства из группы триазолов, прохлоразов и их комбинации со стробилуринами.

Протравливание семян перед посевом защищает проростки от поражения почвенной инфекцией, обеспечивая дружные всходы и снижая первичный инфекционный фон.

Оптимизация сроков уборки позволяет избежать накопления микотоксинов. Своевременный сбор урожая и его быстрая сушка до влажности менее 14% останавливают дальнейшее развитие гриба в зерновой массе.