Фузариоз злаков

Возбудитель сохраняется в почве и на растительных остатках в виде грибницы, хламидоспор или склероциев. Основным источником первичной инфекции является зараженная почва и инфицированный семенной материал.

Грибы этого рода характеризуются высокой экологической пластичностью, что позволяет им распространяться ветром, дождевыми каплями и насекомыми-вредителями в период цветения злаковых культур.

В процессе своей жизнедеятельности фитопатогены выделяют опасные вторичные метаболиты — микотоксины (дезоксиниваленол, зеараленон), которые делают зерно непригодным для пищевых целей.

Идентификация патогена в лабораторных условиях проводится методом посева на питательные среды, где наблюдается характерное ватообразное мицелиальное сплетение с окраской от белой до розовой или пурпурной.

Заболевание поражает практически все колосовые культуры: пшеницу (озимую и яровую), ячмень, рожь, овес, а также кукурузу и просо, нанося существенный урон агросектору.

Патоген вызывает широкий спектр патологий, включая фузариозную корневую гниль, снежную плесень, пятнистости листьев и самое опасное проявление — фузариоз колоса.

Поражение всходов ведет к их массовой гибели еще до выхода на поверхность или сразу после всходов, что приводит к значительному изреживанию посевов и снижению густоты стояния.

В период налива зерна болезнь вызывает белоколосицу, когда пораженные колоски становятся белесыми, а зерна в них — щуплыми, недоразвитыми и покрытыми характерным налетом.

Помимо прямого недобора урожая, пораженное зерно теряет всхожесть и становится носителем инфекции для последующих поколений посевов, создавая эпифитотийный фон на поле.

Развитие болезни начинается ранней весной при повышении температуры почвы до +5…+10°C, когда активизируется инфекция, сохранившаяся в растительных остатках.

Максимальная вредоносность фузариоза колоса наблюдается в фазе цветения злаков, если в этот период устанавливается дождливая, теплая и влажная погода с высокой относительной влажностью воздуха.

Споры гриба активно распространяются при чередовании осадков и ветреной погоды, попадая на пыльники и прорастая внутрь колосовых чешуек, что запускает процесс колонизации тканей.

При затяжных осенних дождях и умеренных температурах патоген может активно поражать посевы озимых культур, провоцируя развитие снежной плесени в зимний период под покровом снега.

Сухие периоды в фазе созревания могут несколько сдерживать интенсивность распространения инфекции, однако мицелий способен сохранять жизнеспособность в сухом зерне длительное время.

Первым признаком поражения корней является побурение и загнивание подземных узлов кущения, что приводит к отставанию растений в росте и их преждевременному отмиранию.

Визуальный симптом фузариоза колоса — появление розового или оранжевого налета на пораженных чешуйках колоса, который представляет собой скопление спор и конидий гриба.

Пораженная часть колоса теряет хлорофилл, становится светлой (белесой) и резко контрастирует на фоне здоровых зеленых частей растения, что хорошо заметно при полевом обследовании.

Зерновки внутри зараженных колосков приобретают мучнистый вид, теряют естественный блеск, становятся морщинистыми и могут иметь пятна различного цвета в зависимости от вида Fusarium.

• Пожелтение и скручивание листьев нижнего яруса.
• Отмирание узлов кущения.
• Розовый налет на чешуйках колоса.
• Щуплость и пустоколосость.
• Потемнение зародышевой части зерна.

Основой защиты является использование сертифицированного, протравленного семенного материала, свободного от скрытой инфекции фузариоза.

Соблюдение севооборота имеет решающее значение: нельзя высевать зерновые после зерновых или кукурузы, так как это способствует накоплению инфекционного начала в почве.

Агротехнические приемы, такие как глубокая заделка растительных остатков и использование устойчивых сортов, значительно снижают инфекционный фон на полях.

Применение фунгицидов в период колошения — наиболее эффективная мера борьбы с фузариозом колоса, позволяющая предотвратить поражение зерна в критическую фазу развития.

Важным аспектом является оптимальное минеральное питание, особенно калийные удобрения, повышающие иммунный статус растений к патогенам.