Харківське 95

Харківське 95 — озимий сорт жита, що характеризується високою врожайністю та чудовою якістю зерна. Цей сорт відрізняється низькорослістю і добре розвиненою кореневою системою, що забезпечує стійкість до вилягання і сприяє стабільному росту. Потенційна врожайність сорту досягає 82 центнерів з гектара, що робить його привабливим для аграріїв, орієнтованих на максимальний збір врожаю.

Зерно сорту Харківське 95 відрізняється високим вмістом білка — 12,6%, а також хорошими хлібопекарськими властивостями: число падіння становить 183 секунди, а об’ємний вихід хліба зі 100 грамів борошна досягає 304 мілілітрів. Загальна оцінка хлібопекарських якостей становить 4,0 бала, що свідчить про високу якість сировини для виробництва хлібобулочних виробів.

Сорт стійкий до основних захворювань жита, таких як борошниста роса, іржава плямистість, снігова цвіль, кореневі гнилі, фузаріоз і септоріоз. Завдяки цим властивостям та адаптації до кліматичних умов, Харківське 95 рекомендується для вирощування в зоні Полісся, де він демонструє найкращі результати.