Ногайський 1 – диплоїдний сорт вузькоколосого житняка (Agropyron desertorum). Рослини мають прямостоячий кущ із середньою довжиною стебла та світло-зеленими ланцетними листками, без опушення і воскового нальоту. Висота сягає 90 см, а кількість пагонів на кущі може досягати 50–65, що забезпечує сильну кущистість.
Суцвіття являють собою складні прямі колоси середньої довжини, пухкі та світло-сірі, без остову. Насіння ланцетне, світло‑сірого кольору. Кущ не має кореневища, а середня кількість міжвузлів становить 4–5.
Сорт відрізняється високою врожайністю сіна – 6,7 кг/га та продуктивністю насіння – 1,6 кг/га. Ногайський 1 стійкий до посухи, витоптування і суховію, а також має довговічність, що робить його придатним для багаторазового скошування протягом сезону.