МІП Шарм — це високоякісний український сорт ячменю ярого, призначений переважно для пивоваріння. Він був виведений у Миронівському інституті пшениці імені В. М. Ремесла НААН шляхом індивідуального підбору з гібридної популяції, отриманої від схрещування двох західноєвропейських сортів Vivaldi та Ebson. Сорт є чистолінійним і належить до різновиду var. nutans Schubl. Зареєстрований у 2019 році та характеризується високим потенціалом урожайності, що перевищує 8,7 т/га, що підтверджується результатами конкурсних випробувань та державної кваліфікаційної експертизи в різних агрокліматичних зонах України — Степу, Лісостепу та Поліссі.
МІП Шарм відрізняється середньораннім строком дозрівання, що дозволяє йому колоситися і дозрівати на 5–7 днів раніше порівняно з пізньостиглими західними сортами. Рослини мають середню висоту 65–70 см із міцною соломиною, яка забезпечує високу стійкість до вилягання (8–9 балів). Сорт проявляє високу посухостійкість, перевершуючи аналоги за урожайністю в посушливі роки на 0,7–1,5 т/га. Крім того, він має дуже високу стійкість до борошнистої роси, контрольованої генами mlo11, а також демонструє хорошу стійкість до іржі, гельмінтоспоріозу та обсипання.
Якість солоду, що отримується з МІП Шарм, підтверджена трирічними випробуваннями на солодовому заводі. Показники включають вміст загального білка 10,5 %, розчинного білка 5,8 %, вологість 4,2 %, екстрактивність 82,5 %, діастатичну силу 332 одиниці W-K та мінімальну скловидність 0,1 %. Рекомендована норма висіву становить 3,0–4,0 млн. схожих насінин на гектар. Сорт підходить для вирощування в зонах Степу, Лісостепу та Полісся, що робить його універсальним і вигідним вибором для сільськогосподарських виробників, орієнтованих на виробництво пивоварного ячменю високої якості.
