ВОЛГАРЬ — це середньоранній сорт ярої пшениці (Hordeum vulgare L.), який відрізняється середньорісткістю та високою цінністю для пивоварної промисловості. Він здатний формувати зерно, що відповідає високим вимогам пивоварської сировини, навіть в умовах посушливого клімату. Потенціал урожайності сорту досягає 5,0 тонн з гектара, що робить його привабливим для вирощування з мінімальним застосуванням добрив або без них. Крім того, сорт підходить для використання не тільки в пивоварстві, але й у продовольчих цілях, а також як фураж.
Сорт ВОЛГАРЬ характеризується високою стійкістю до ряду хвороб, включаючи борошнисту росу, кореневі гнилі та стеблову іржу, що забезпечує стабільність врожаю та знижує ризики втрат. Маса 1000 зерен варіюється в межах 46-52 грамів, що свідчить про хорошу якість зерна. У різних регіонах вирощування, таких як Центрально-Чорноземний, Північно-Кавказький та Нижньоволзький, середня урожайність становить від 27,6 до 46,8 центнера з гектара, що підтверджує адаптивність сорту до різних кліматичних умов.
Сорт ВОЛГАРЬ рекомендований для вирощування в кількох регіонах Росії, включаючи Центрально-Чорноземний, Північно-Кавказький та Нижньоволзький, що розширює можливості його застосування. Завдяки поєднанню високої урожайності, стійкості до хвороб і якості зерна, цей сорт є одним з перспективних для селекційних цілей та промислового вирощування. Він входить до числа сортів, що володіють комплексом господарсько-цінних ознак, що підтверджує його важливість для аграрного сектора.
