Пшениця твердих сортів Одіссео — це високоурожайний яровий сорт, виведений європейськими селекціонерами компанії Societa Produttori Sementi Spa. Сорт характеризується пізнім строком дозрівання, приблизно на 5 днів пізніше порівняно з російськими аналогами, і відрізняється високою стійкістю до хвороб, вилягання та несприятливих кліматичних умов, включаючи посуху та заморозки. Маса 1000 зерен становить близько 41,7 г, вміст білка досягає 14,6%, а сирого клейковини — 34,4%, що забезпечує відмінні технологічні та макаронні якості продукції.
Одіссео демонструє високу врожайність, яка в різних регіонах досягає 44,8 ц/га і більше, з максимальними показниками до 6,1 т/га у держвипробуваннях. Сорт рекомендований для вирощування в різних агрофонах, включаючи регіони Північно-Казахстанської та Акмолинської областей, а також Північно-Західний, Центральний, Центрально-Чорноземний, Уральський і Західно-Сибірський регіони Росії. Завдяки екологічній пластичності та хорошим біологічним характеристикам, Одіссео успішно адаптується до різних ґрунтово-кліматичних умов.
Для оптимального вирощування рекомендується норма висіву 450-500 насінин на квадратний метр, з внесенням азотних добрив у кілька етапів: при посіві 30-60 кг/га діючої речовини, на кущіння 30-40 кг/га та на колосіння близько 30 кг/га. Сорт стійкий до вилягання і переносить розтягнуті строки збирання, що полегшує агротехнічні заходи. Для захисту посівів рекомендується протруювання насінин фунгіцидами, а також проведення одного оброблення фунгіцидами та двох інсектицидів у період вегетації.
